Recettes faibles en FODMAP
Ces recettes suivent les recommandations de l’Université Monash pour les teneurs en FODMAP. Pour en savoir plus sur le régime faible en FODMAP, consultez cet article.
Tacos aux crevettes et salsa d’ananas (faibles en FODMAP)
Des tacos légers, frais et savoureux!
Guédilles de crevettes nordiques (faibles en FODMAP)
Tout en fraîcheur, ces guédilles de crevettes ne prennent qu'une dizaine de minutes à faire!
Bols poké au saumon (faibles en FODMAP)
Mon repas de prédilection lors des journées chaudes d'été : un bol à la fois coloré, frais et nourrissant.
Bols du dragon (faibles en FODMAP)
Remplis de légumes crus et colorés, ces bols végétaliens sont savoureux et très riches en fibres! Ils mettront du soleil dans votre journée.
Burgers de poulet et mayonnaise au poivron rôti (faibles en FODMAP)
Des boulettes de poulet juteuses à la sauge, une mayonnaise au poivron rôti et des tranches d'avocat : ces burgers goûtent l'été et prennent moins de 30 minutes à préparer!
Salade niçoise (faible en FODMAP)
Cette salade originaire du sud de la France est à la fois nutritive, économique et simple à réaliser. À noter que cette variante diffère de la recette traditionnelle, qui ne comporte que des légumes crus.
Salade de roquette, fenouil et oranges (faible en FODMAP)
Une salade de roquette, fenouil et oranges tout en fraîcheur, qui accompagne à merveille un poisson grillé.
Salade Cobb (faible en FODMAP)
D'origine californienne, la salade Cobb est tellement goûteuse que vous voudrez en manger tout l'été!
Rouleaux de printemps arc-en-ciel (faibles en FODMAP)
Ces rouleaux de printemps aux crevettes contiennent une multitude de légumes frais et colorés. Si vous manquez de temps, vous pouvez mélanger tous les ingrédients et en faire une délicieuse salade au lieu des rouleaux.
Fausse viande effilochée (faible en FODMAP)
Cette fausse viande est à base de fruit du jacquier et de tofu. Le fruit du jacquier imite à merveille la texture da la viande effilochée, tandis que le tofu râpé se fond dans le mélange et ajoute des protéines. Vous pouvez ajouter cette fausse viande dans vos sandwichs, tacos, nachos, et bien plus!
Salade de cantaloup, concombre et prosciutto (faible en FODMAP)
Simple mais délicieuse, cette salade tout en fraîcheur est parfaite pour l'apéro.
Salade de pâtes à l’italienne (faible en FODMAP)
J'ai toujours hâte à l'heure du lunch quand je sais que c'est cette salade de pâtes à l’italienne qui m'attend!
Bols burritos au poulet et crème sûre lime-coriandre (faibles en FODMAP)
Ces bols burritos débordent de saveurs et sont prêts en moins de 30 minutes!
Bols méditerranéens au saumon et quinoa (faibles en FODMAP)
Des bols méditerranéens faibles en FODMAP au saumon, quinoa et légumes, avec une sauce crémeuse à l’aneth.
Fusilis au saumon fumé, courgettes et citron (faible en FODMAP)
Un plat de pâtes faibles en FODMAP au saumon fumé, courgettes et citron facile et rapide à préparer, offrant un délicat mélange de saveurs.
Salade de roquette, petits fruits et pacanes à l’érable (faible en FODMAP)
Cette salade faible en FODMAP sucrée-salée combine les saveurs et textures : roquette piquante, pacanes croquantes, fraîcheur des fruits et douceur de l'érable.
Bols de nouilles soba, tofu et vinaigrette au tahini (faibles en FODMAP)
Des bols végans et faibles en FODMAP, avec des nouilles soba, du tofu et des légumes colorés.
Bols vietnamiens au poulet grillé (faibles en FODMAP)
Un plat faible en FODMAP d’inspiration vietnamienne aux saveurs exquises, avec du poulet juteux grillé, des légumes croquants et beaucoup d'herbes fraîches.