La recette parfaite quand on ne veut pas se casser la tête! Ce riz aux saveurs asiatiques avec un œuf coulant sur le dessus est facile et rapide à faire. Vous pouvez y ajouter des fèves edamames pour plus de protéines végétales.

Ma version faible en FODMAP de la sauce bolognaise, un classique savoureux et réconfortant. Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par deux blocs de tofu extra-ferme émietté.

Enrobées d'une sauce style carbonara, ces pâtes sont simples à réaliser et tellement savoureuses! La courge rôtie se marie très bien aux saucisses, à la sauge et au kale, pour un délicieux souper d'automne.

La mangue peut être consommée en très petites quantités dans le cadre du régime faible en FODMAP. Bien que sa consommation soit limitée, elle est mise en valeur dans cette recette, sous forme de salsa, qui accompagne à merveille le saumon grillé.

Ces boulettes de dinde sont tendres et juteuses grâce à la courgette et savoureuses grâce au fromage feta. Elles se marient parfaitement à des pâtes au pesto!

Des tacos légers, frais et savoureux!

Ces brochettes accompagnées d'une salade grecque et de sauce tzatziki mettront du soleil dans votre journée! J'aime utiliser des hauts de cuisse de poulet au lieu des poitrines car cela donne des brochettes encore plus tendres.

Une recette simple et savoureuse qui met en valeur la fleur d'ail, qui est faible en FODMAP. La fleur d'ail fraîche est disponible seulement quelques semaines durant l'été, profitez-en!

Ces croquettes sont une bonne façon d'intégrer plus de poisson au menu! Elles sont très nourrissantes et peuvent être congelées.

Un sauté très facile et rapide à faire, parfait quand on ne veut pas se casser la tête! Vous pouvez varier les légumes avec des fèves germées, des haricots verts, des bok choys ou des têtes de brocoli!

Tout en fraîcheur, ces guédilles de crevettes ne prennent qu'une dizaine de minutes à faire!

Un plat de tofu aux saveurs indiennes, inspiré du célèbre poulet au beurre. Il s'agit probablement de ma recette de tofu préférée.

Ce plat de penne aux saucisses et légumes est inspiré d'une recette de la mère de mon copain. Elle est très facile à faire et fait peu de vaisselle. J'espère que vous l'aimerez autant que moi!

Mon repas de prédilection lors des journées chaudes d'été : un bol à la fois coloré, frais et nourrissant.

Remplis de légumes crus et colorés, ces bols végétaliens sont savoureux et très riches en fibres! Ils mettront du soleil dans votre journée.

Ces brochettes ont un délicieux goût exotique grâce à l'ananas, au lait de coco et au cari! Si vous manquez de temps, faites revenir le poivron, l'ananas et les crevettes dans une poêle avec la sauce et vous obtiendrez un curry à servir sur le riz au lieu des brochettes.

Ma version végétarienne de la classique recette de spaghettis aux boulettes de viande. Ces boulettes de tofu et d'aubergine rôtie sont bien moelleuses à l'intérieur.

Des boulettes de poulet juteuses à la sauge, une mayonnaise au poivron rôti et des tranches d'avocat : ces burgers goûtent l'été et prennent moins de 30 minutes à préparer!