Recettes faibles en FODMAP
Ces recettes suivent les recommandations de l’Université Monash pour les teneurs en FODMAP. Pour en savoir plus sur le régime faible en FODMAP, consultez cet article.
Bol de saumon teriyaki (faible en FODMAP)
Ces bols font un souper nourrissant, coloré et savoureux. Une excellente recette pour consommer plus de poisson!
Sauce teriyaki (faible en FODMAP)
Ma version faible en FODMAP de la sauce teriyaki. J'aime l'utiliser sur du saumon, du poulet ou dans un sauté.
Tofu aux arachides (faible en FODMAP)
Voici une de mes recettes de tofu préférées! La sauce aux arachides est onctueuse et riche en saveurs.
Boules d’énergie amandes et chocolat (faibles en FODMAP)
Ces boules d'énergie sans cuisson sont parfaites en collation! Vous pouvez aussi remplacer les amandes par des noix de Grenoble ou des pacanes.
Fausse viande effilochée (faible en FODMAP)
Cette fausse viande est à base de fruit du jacquier et de tofu. Le fruit du jacquier imite à merveille la texture da la viande effilochée, tandis que le tofu râpé se fond dans le mélange et ajoute des protéines. Vous pouvez ajouter cette fausse viande dans vos sandwichs, tacos, nachos, et bien plus!
Tacos au tempeh barbecue (faibles en FODMAP)
Ces tacos véganes sont une délicieuse façon d'apprivoiser le tempeh!
Sauce barbecue (faible en FODMAP)
Viandes grillées, tacos, sandwichs : cette sauce barbecue faible en FODMAP peut être ajoutée un peu partout!
Salade de cantaloup, concombre et prosciutto (faible en FODMAP)
Simple mais délicieuse, cette salade tout en fraîcheur est parfaite pour l'apéro.
Chakchouka (faible en FODMAP)
Voici ma version faible en FODMAP de la chakchouka, un plat réconfortant d'œufs pochés en sauce tomate originaire d'Afrique du Nord.
Soupe asiatique aux crevettes, citronnelle et coco (faible en FODMAP)
Une soupe repas faible en FODMAP d'inspiration thaïe aux parfums exotiques de citronnelle, gingembre, noix de coco et lime.
Gruau de quinoa à la cannelle (faible en FODMAP)
Pour faire changement du gruau d'avoine, voici un délicieux « gruau » de quinoa parfumé à la cannelle!
Casserole mexicaine de poulet et quinoa (faible en FODMAP)
Placée au centre de la table juste après sa sortie du four, cette casserole d'inspiration mexicaine est le parfait réconfort.
Salade de pâtes à l’italienne (faible en FODMAP)
J'ai toujours hâte à l'heure du lunch quand je sais que c'est cette salade de pâtes à l’italienne qui m'attend!
Cupcakes style gâteau aux carottes (faibles en FODMAP)
Vous allez adorer ces cupcakes style gâteau aux carottes! Ils ne sont pas trop sucrés et sont donc aussi parfaits pour un brunch.
Poulet piccata (faible en FODMAP)
Cette version revisitée du poulet piccata est faible en FODMAP.
Frittata au saumon fumé (faible en FODMAP)
Cette frittata au saumon fumé faible en FODMAP est idéale pour le brunch et incroyablement simple à réaliser!
Blondies aux mini eggs (faibles en FODMAP)
Une recette divine de blondies aux Mini Eggs faibles en FODMAP, idéale pour un dessert de Pâques.
Truite aux agrumes et millet aux herbes (faible en FODMAP)
Cette salade tiède de millet aux herbes accompagnée d'un filet de truite aux agrumes est faible en FODMAP et tout en fraîcheur, avec une délicate combinaison de saveurs.